どんこ☆どんどこ

中野産業ホワイトソルガムカパーチェを使って
夏野菜の冷静パスタ作りました♪



びっくりするくらいもっちもち。
例えていうなら生パスタかな。
小麦不使用なのにです。
このもちもち感はタピオカ澱粉が入ってるから？？




とにかく通常の乾燥パスタより
全然美味しくてびっくりしました。
ゆで時間は通常と同じくらいの
たっぷりのお湯に約７分。
特に塩は追加しなかったのですが
ほどよい塩分があった気がする。
塩分も入っているのかな？

息子君、完全にスパゲティだと思って食べておりました（笑）
スパゲティなんだけど、スパゲティじゃないんだよ（笑）

我が子は小麦アレルギーってわけではないのですが
小麦アレルギーのお子さまを持つ母は、
ほんとにご苦労が絶えないでしょうね。

でも中野産業ホワイトソルガムカパーチェや、
他のホワイトソルガムシリーズ、
ほんとに美味しくて料理しやすいです。
小麦粉を使わずとも
料理のレパートリーものすごく広がると思います♪

ぜひ一度、中野産業ホワイトソルガムカパーチェ、使ってみてください！