どんこ☆どんどこ

  

こんぴらやの蕎麦らしきうどんを使って
夏野菜ぶっかけ蕎麦らしきうどん作りました♪




我が息子くん蕎麦アレルギーです。
なのでお蕎麦は食べれないのですが
この蕎麦らしきうどん、うどんなんで食べれます（笑）
見た目完全蕎麦です。
味はなんだろ。
韓国麺みたいな感じです。
もっちもち感が半端ないですよ。
もちろんそば粉は入っていないので
蕎麦の風味は全くないです。
うどんです。
蕎麦を食べたことがある人は
なんだか不思議な感覚になるかな（笑）

麺が細くで茹で時間2分くらいです。
結構あっという間に茹であがってくるので、
気を付けてください。
油断してるとすぐにのびてしまいます。

一度、家族で蕎麦屋に入った時に
息子君だけお蕎麦が食べれず、
お蕎麦食べてみたいな～とつぶやいていたので、
これなら蕎麦アレルギーの息子君でも
食べれますね♪

毎年、年越しそばは
息子君だけ食べれなかったので、
今年からはこのこんぴらやの蕎麦らしきうどんを使って
年越しそば作ってみようと思います♪




みんなで仲良く年が越せそうです（笑）  

中野産業ホワイトソルガムカパーチェを使って
夏野菜の冷静パスタ作りました♪



びっくりするくらいもっちもち。
例えていうなら生パスタかな。
小麦不使用なのにです。
このもちもち感はタピオカ澱粉が入ってるから？？




とにかく通常の乾燥パスタより
全然美味しくてびっくりしました。
ゆで時間は通常と同じくらいの
たっぷりのお湯に約７分。
特に塩は追加しなかったのですが
ほどよい塩分があった気がする。
塩分も入っているのかな？

息子君、完全にスパゲティだと思って食べておりました（笑）
スパゲティなんだけど、スパゲティじゃないんだよ（笑）

我が子は小麦アレルギーってわけではないのですが
小麦アレルギーのお子さまを持つ母は、
ほんとにご苦労が絶えないでしょうね。

でも中野産業ホワイトソルガムカパーチェや、
他のホワイトソルガムシリーズ、
ほんとに美味しくて料理しやすいです。
小麦粉を使わずとも
料理のレパートリーものすごく広がると思います♪

ぜひ一度、中野産業ホワイトソルガムカパーチェ、使ってみてください！  

中野産業ホワイトソルガムお菓子ミックス粉を使って
楽らくプチチョコケーキを作りました！




ほんとに楽らく。
レンジで５分で出来ちゃいます！
しかも中はしっとりとして本格的な味。
小麦粉卵は一切使っておりません。
お店でだしてもいいくらい。

レシピもびっくりですよ。
お菓子ミックス粉１カップ、炭酸水1カップ、ココアパウダー少々。

これのみ（笑）！！

作り方
①お菓子ミックス粉にココアパウダーを混ぜる。
②①に炭酸水の２／３量を入れて混ぜる。
③②に残りの生地をさっくり混ぜる。
④記事を静かに流し、レンジで加熱。

たったこれだけ！
レンジで５分でこんなになります♪




普段甘いものを食べない私でも、
あ。美味し。と思っちゃいました。
ママ友に至っては「どこのお店で買ってきたの？」とまで（笑）
もちろん、
息子君と娘ちゃんももりもり食べてくれました。

中野産業のホワイトソルガムお菓子ミックス粉は
他に何も入れずに加熱だけで
美味しいケーキが作れちゃいます。
しかも小麦卵不使用！！

アレルギーのあるお子さんを持つママには
ほんとに強い味方です！